Касcероль чугунная Petromax Cast-iron Saucepan with Lid

Литая чугунная жаровня с крышкой и длинной ручкой от немецкого бренда Petromax. Подходит как для приготовления на природе, так и дома, совместима со всеми источниками тепла. Выпускается в двух размерах: 1 и 2 л.

Особая конструкция крышки с «пузыриками» возвращает ароматные пары обратно в блюдо. Это позволяет готовить непревзойденные кассероли — запеканки из мяса и овощей с сочной текстурой и хрустящей сырной корочкой. Традиционно кассероли приправляют перцем, травами и чесноком. В кастрюле Petromax Cast-iron Saucepan пряный сливочно-пряный букет не только сохраняется, но и обогащается секретным ингредиентом — тонким ароматом копчения, который придаёт только чугунная посуда.

Благодаря длинной ручке жаровню Petromax удобно ставить на костёр, а также наклонять, сливая жидкость через носик: края носика закруглены, чтобы субстанция текла вниз, а не по стенке. Французским словом «casserole» называют и блюдо, и жаровню для его приготовления. Возможно, вашу новую любимую еду. И вашу новую любимую жаровню.

Особенности кассероли Petromax Cast-iron Saucepan with Lid

Конструкция

• Подходит для любого источника тепла: костёр, угли, печь, газовая, электрическая и индукционная плита, духовка.
• Сбалансированная конструкция с длинной ручкой: кастрюлю удобно ставить на открытый огонь, держать при помешивании, наклонять.
• Петлеподобная ручка помогает поддерживать горячую посуду второй рукой (естественно, через прихватку).
• Два симметричных носика с закруглёнными краями точно направляют жидкость, предотвращая проливание.
• «Пузырчатый» купол крышки — простая технология, делающая блюда заметно более ароматными. Пары конденсируются на поверхности крышки и стекают обратно, не оседая.
• Подходит для различных способов обработки пищи: запекания, тушения, бланширования, выпечки. Помимо кассеролей, в кастрюле отлично получаются супы, соусы, рагу, буженина, пироги и даже хлеб.

Материал

• Высокая теплоёмкость чугуна обеспечивает равномерный нагрев посуды — без точечного перегрева, способного испортить блюдо.
• Изделия Petromax имеют заводской антипригарный слой. Поэтому кастрюля не требует предварительной подготовки и сразу готова к использованию.
• Антипригарный слой укрепляется с каждым использованием. Чем чаще вы готовите в чугунной кастрюле, тем меньше продукты к ней прилипают.
• Антипригарный слой безопасен: природного происхождения, не разрушается и не выделяет канцерогенов даже при экстремальном нагреве.
• Блюда можно подавать на стол прямо в посуде. Оставшееся тепло металла долго поддерживает температуру и оптимальную консистенцию пищи.
• Чугун — крайне долговечный пищевой металл. Благодаря содержанию углерода, в 2–3 раза большему, чем в стали, чугун более износостойкий. При правильном уходе служит всю жизнь.

Характеристики

Преимущества чугуна Petromax

• Массивные стенки с высокой теплоёмкостью
• Одинаковая толщина стенок по всей площади изделия
• Очень мелкие, равномерно распределённые поры — признак сплава высокого качества
• Сверхнизкий процент дефектов литья
• Качественная финишная обработка поверхности
• Заводское антипригарное закаливание

История бренда началась в 1910 году, когда берлинский изобретатель Макс Грец сконструировал и запустил в производство керосиновую лампу высокого давления, известную как Petromax HK500. С тех пор прошло две мировые войны и множество революций. Компания изменилась: Petromax стали экспертами в оборудовании для кемпинга и гриля, создав исчерпывающую коллекцию посуды, портативных плит и аксессуаров. Ассортимент расширился, но бренд не изменил своему принципу — создание современной классики.

Petromax придаёт новое, прогрессивное звучание традициям, которые веками царили на европейских кухнях. Энергоэффективные дровяные печи дают свободу от ископаемого топлива. Чугунная посуда служит поколениями, а значит экологична. Каждый инструмент многофункционален, что помогает избежать чрезмерного потребления.

Petromax рассказывает о гедонизме по-немецки. Когда удовольствие приносят не только природа и вкусная еда, но и оборудование — профессионально спроектированное и безупречно выполненное. В ассортименте бренда нет ничего лишнего. Продукты дополняют и улучшают друг друга, делая приготовление на огне безопасным, удобным и разнообразным опытом.