Брикеты угольные Petromax Cabix Plus Briquettes for Dutch Oven and BBQ 3 кг

Petromax Cabix Plus — угольные брикеты для приготовления пищи на открытом воздухе. Благодаря продуманной форме обладают высокой производительностью. Изготовлены из кокосового сырья, горят почти без дыма.

Используются со всеми чугунными жаровнями Petromax — разожжённый уголь выкладывают под дно посуды и на её крышку для равномерного прогрева. Cabix Plus также подходит как топливо для портативных плит.

Особенности

• Волнистый профиль увеличивает площадь горения, а значит и температуру на единицу массы.
• Рельеф обеспечивает вентиляцию по всей площади: тепло равномерно выделяется как вверх, так и вниз.
• Тлея брикет сохраняет форму, поэтому остаётся эффективным до конца использования.
• Продолжительность горения — до 4 часов.
• Брикет можно потушить и позже разжечь повторно, если блюдо приготовлено за короткое время.
• Почти не выделяет дым и запах: продукты горения минимально контактируют с едой.
• Сгорая, уголь оставляет небольшое количество золы, которую легко убрать.
• Брикеты компактно укладываются для хранения благодаря прямоугольной форме — в отличие от насыпного угля в пакетах.
• Cabix Plus изготовлен из натурального сырья: отходов производства кокосового молока, что делает их экологичным, устойчивым, CO₂-нейтральным и веганским продуктом.
• Используя кокосовый уголь Petromax, вы расходуете на 15–20% меньше топлива по сравнению с обычным углём.
• Если вы готовите в чугунной жаровне на мангале Petromax Atago, нужной температуры можно достичь с ещё меньшим количеством брикетов. Двойные стенки мангала создают эффект термоса. По сравнению с обычными методами нагрева это позволяет сэкономить до 20% угля.

Пропорция брикетов для нагрева казанов-жаровен Petromax Dutch Oven

Внимание! В таблице производитель указывает ориентировочные данные. Количество брикетов для наилучшего результата зависит от окружающей температуры, силы ветра, влажности и других факторов. Распределение брикетов также зависит от типа блюда, которое вы планируете приготовить:

• При варке тепло должно поступать преимущественно снизу. Треть брикетов положите на крышку, две трети — под дно жаровни.
• При выпечке тепло должно поступать преимущественно сверху. Две трети брикетов положите на крышку, одну треть — под дно жаровни.
• При тушении нужен равномерный прогрев. Разложите брикеты поровну на крышку и под дно.
• Для жарки требуется только нижний нагрев.

Со временем опыт поможет найти оптимальную пропорцию брикетов для каждого блюда. В начале рекомендуется брать меньшее количество угля и при необходимости добавлять его в процессе приготовления.

История бренда началась в 1910 году, когда берлинский изобретатель Макс Грец сконструировал и запустил в производство керосиновую лампу высокого давления, известную как Petromax HK500. С тех пор прошло две мировые войны и множество революций. Компания изменилась: Petromax стали экспертами в оборудовании для кемпинга и гриля, создав исчерпывающую коллекцию посуды, портативных плит и аксессуаров. Ассортимент расширился, но бренд не изменил своему принципу — созданию современной классики.

Petromax придаёт новое, прогрессивное звучание традициям, которые веками царили на европейских кухнях. Энергоэффективные дровяные печи дают свободу от ископаемого топлива. Чугунная посуда служит поколениями, а значит является экологичной. Каждый инструмент многофункционален, что помогает избегать чрезмерного потребления.

Petromax рассказывает о гедонизме по-немецки. Когда удовольствие приносят не только природа и вкусная еда, но и оборудование — профессионально спроектированное и безупречно выполненное. В ассортименте бренда нет ничего лишнего. Продукты дополняют и улучшают друг друга, делая приготовление на огне безопасным, удобным и разнообразным опытом.