Форма для кексов чугунная Petromax Muffin Tin

Чугунная форма для выпечки кексов и маффинов от немецкого бренда Petromax. Имеет 6 ячеек. Создана для приготовления на костре, а также на кемпинговых мангалах Petromax: Atago и Fire Barbecue Grill. Отлично подходит для домашней духовки. Дополнена стальной ручкой для переноски и подвешивания над огнем.

Возможности Petromax Muffin Tin не ограничиваются кексами. В ячейках можно готовить любые порционные деликатесы: фаршированные грибы, мини-версии пирога киш, жульена, запечённые яблоки и т.д. Свойства чугуна помогают получить непревзойдённую текстуру и вкус, а огонь обогащает аромат еды.

Особенности формы для выпечки Petromax Muffin Tin

• Подходит для разных источников тепла: костра, мангала, духовки, а также жаровни Dutch Oven в роли духовки. Может безопасно разогреваться до очень высоких температур.
• Плоское дно позволяет ставить форму в домашнюю духовку, на варочную поверхность инфракрасной или индукционной плиты.
• Изделия Petromax имеют заводской антипригарный слой. Поэтому изделие не требует предварительной прокалки и сразу готово к использованию.
• Антипригарный слой на чугуне укрепляется с каждым использованием. Чем чаще вы готовите в форме, тем легче блюда отделяются от неё. Этот слой натуральный, нетоксичный и не отслаивается со временем.
• Форма совместима с другими продуктами Petromax. Диаметр позволяет погрузить её в топку стального мангала Atago или чугунного мангала Petromax Fire Barbecue Grill. Форма ложится в уровень с верхним краем топки, а её дно равномерно прогревается. Возникает эффект духовки.
• Форму можно погрузить в чугунную жаровню Petromax Dutch Oven ft6 или ft9*, установленную на угли. Жаровня также будет работать как духовка. Для модели ft9 производитель рекомендует ставить на дно решётку Petromax Cast-Iron Trivet или Petromax Cast-Iron Stack Grate**, чтобы чугунные поверхности не касались плотно друг друга.
• Ручка позволяет подвешивать форму над костром, используя стойки Petromax: Fire Anchor, Fire Bridge, Cooking Tripod***. Стойки удобны для приготовления нескольких блюд одновременно.

* Все указанные продукты продаются отдельно.

Характеристики

• Материал: чугун, нержавеющая сталь
• Количество ячеек: 6
• Габариты: 4,5 × 27 × 27 см
• Габариты упаковки: 7 × 29 × 29 см
• Вес: 3,25 кг
• Вес в упаковке: 3,45 кг

Преимущества чугунной посуды

Антипригарные свойства. Чугун имеет пористую структуру. Поэтому во время готовки на его поверхности образуется защитный слой (патина), который не даёт продуктам прилипать. В отличие от искусственных покрытий, патина не отслаивается, а только укрепляется в процессе использования.

Вкусовые характеристики. Низкая теплопроводность и высокая теплоёмкость означают, что чугун долго и равномерно прогревается и так же долго отдает тепло. Может раскаляться до очень высоких температур. В сочетании с антипригарными свойствами это создаёт эффект печи. Вкусы ингредиентов соединяются, а хрустящая корочка оттеняется мягкой текстурой внутри.

Долговечность. Чугун — сплав железа с углеродом. Содержание углерода в 2–3 раза выше, чем в стали, поэтому чугун более износостойкий. Безопасный металл, который не выделяет вредных веществ, а при правильном уходе не ржавеет и может служить десятилетиями.

Преимущества чугуна Petromax

• Массивные стенки с высокой теплоёмкостью
• Равномерная толщина стенок по всей площади изделия
• Очень мелкие, равномерно распределённые поры — признак сплава высокого качества
• Низкий процент дефектов литья
• Качественная финишная обработка поверхности
• Заводская антипригарная прокалка

Советы по уходу

• Мойте только вручную: тёплой водой без моющего средства. Для серьёзных загрязнений используйте скребок Petromax Chain Mail Cleaner.
• После мытья рекомендуется обработать поверхность средством по уходу за чугуном Petromax Care Conditioner или натуральным маслом: льняным, рапсовым, тыквенным.
• Храните в сухом месте.

История бренда началась в 1910 году, когда берлинский изобретатель Макс Грец сконструировал и запустил в производство керосиновую лампу высокого давления, известную как Petromax HK500. С тех пор прошло две мировые войны и немало революций. Компания изменилась: Petromax стали экспертами в оборудовании для кемпинга и гриля, создав исчерпывающую коллекцию посуды, портативных плит и аксессуаров. Ассортимент расширился, но бренд не изменил своему принципу — созданию современной классики.

Petromax придаёт новое, прогрессивное звучание традициям, которые веками господствовали на европейских кухнях. Энергоэффективные дровяные печи дают свободу от ископаемого топлива. Чугунная посуда служит поколениями, а значит является экологичной. Каждый инструмент многофункционален, что помогает избегать чрезмерного потребления.

Petromax рассказывает о гедонизме по-немецки. Когда удовольствие приносят не только природа и вкусная еда, но и оборудование — профессионально спроектированное и безупречно выполненное. В ассортименте бренда нет ничего лишнего. Продукты дополняют и улучшают друг друга, делая приготовление на огне безопасным, удобным и разнообразным опытом.